Yemek ve İçecek Sokak lezzeti Türk mutfağı Madde 3 / 3
Balık Ekmek
Bugünün En Favorileri listesinin 3. sırasında
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 25 dk
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Zorluk
- Kolay
Izgara balığın taze ekmek, soğan ve yeşillikle birleşmesiyle hazırlanan balık ekmek, özellikle sahil şehirlerinin en tanınan sokak lezzetlerinden biridir. Deniz havasıyla birlikte yenildiğinde tadı bir başka olur.
Malzemeler 4 kişilik
Hazırladıklarınızı işaretleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
Soğanı piyaz doğrayıp tuz ve sumakla ovun.
Uskumru filetolarını kurulayıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
Izgara tavasını zeytinyağıyla yağlayıp filetoları her yüzü 3-4 dakika pişirin.
Ekmekleri ikiye kesip iç yüzlerini ızgarada ısıtın.
Ekmeğe marul, balık ve soğanı koyun; limon sıkarak sıcak servis edin.
